Nusa Tujuh

Resep Strawberry Roll Cake - kita kali ini ingin coba untuk berbagi resep dan cara membuat Strawberry Roll Cake. Dengan aroma khas strawberry yang sangat digemari berbagai kalangan membuat menu ini cocok dijadikan sebagai hidangan disaat santai sambil minum segelas teh hangat ataupun secangkir kopi harum.


Bagaimana cara membuat Strawberry Roll Cake?. Simak resep berikut ini :


Bahan Membuat Strawberry Roll Cake :

Selai Strawberry
Garam
100 gr gula
50 gr margarin, cairkan
50 gr tepung terigu
Buah strawberry7 butir kuning telur

Cara Membuat Strawberry Roll Cake :
1. Kocok kuning telur dan gula sampai mengembang, masukkan tepung dan garam sedikit. Aduk hingga rata, masukkan margarin yang sudah dicairkan.

2. Tuang ke dalam loyang ukuran 2 x 18 x 20 cm yang sudah dialasi kertas roti dan margarin. Isi dengan strawberry yang sudah di potong tipis-tipis. Untuk mendapatkan efek polkadot, beri titik-titik pewarna kue pada bawah adonan.

3. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 15 menit, angkat dan balik adonan di atas kertas roti yang sudah ditaburi tepung. Olesi dengan selai strawberry lalu gulung dengan kertas roti.

4. Diamkan selama 30 menit hingga bolu dingin. Setelah dingin, potong-potong dan sajikan dengan whipping cream dan potongan strawberry.

Selamat Mencoba...!

Resep Tofu Seafood Roll - kita kali ini coba berbagi resep dan cara membuat Tofu Seafood Roll. Merupakan lumpia yang menggunakan kulit tahu dan diisi dengan menggunakan seafood yang dipadatkan. Ditambah dengan cocolan mayonese dan saus sambal membuat rasanya maknyusss...


Bagaimana cara membuat Tofu Seafood Roll?, simak resep dibawah ini :

Bahan Membuat Tofu Seafood Roll:

• 2 lembar kulit tahu tipis, potong-potong
• minyak goreng
• 1 putih telur ayam, kocok
• Isi: 1 sdm minyak sayur
• 1 sdm daun bawang iris halus
• 150 g udang kupas, potong-potong
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1/2 sdt jahe, cincang
• 150 g cumi-cumi bersih, iris kasar
• ½ sdt merica bubuk
• Pelengkap: mayones botolan
• 1 sdt tepung maizena
• 100 ml air
• 1 sdm kecap asin

Cara Membuat Tofu Seafood Roll:

1. Rendam kulit tahu hingga lunak. Tiriskan dan lap hingga kering.
2. Isi: Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
3. Masukkan daun bawang, udang dan cumi. Aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan tepung maizena, aduk rata.
5. Tambahkan air dan bumbu, didihkan hingga agak kering. Angkat.
6. Isi tiap kulit lumpia dengan adonan Isi.
7. Gulung dan lipat hingga rapi.
8. Rekatkan ujungnya dnegan sedikit putih telur.
9. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan kering.
10. Tiriskan dan sajikan hangat dengan mayones.

Selamat Mencoba...!